Hallo,


würde mich mal interessieren. Bei uns gibt`s schon traditionell Kartoffelsalat und "Würschtle".

Begründung: an dem Abend kommen alle zusammen ( so bis 30 Leute ) - und da soll die Massenabfütterung schnell gehen und keinen großen Aufwand darstellen.....

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„Wenn wir bedenken, daß wir alle verrückt sind, ist das Leben erklärt.“ (Mark Twain)

Ha - ähnlich wie bei uns.

Bratwurst mit Sauerkraut und KartoffelPü.
Hatten es auch schonmal abgewandelt mit Currywurst und Pommes...

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Gruß
Hino

Gemüse schmeckt viel besser, wenn man es mit 2-3 Steaks würzt.

amuse gueule heist amüsieren oder erfreuen und gueule ist im französischen vulgär ausgedrückt das Maul.

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Einen Namen hat man, wenn man keinen Wert auf Titel legt....

Sigmund Graff

Heiligabend gibt es bei mir Kartoffelsalat mit Würstchen. An Weihnachten dann schon eher Paules Menue. Am 2. Feiertag Verwandtenrallye mit Überraschung.
Und dann --- endlich Frieden und Ruhe.

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Blackjack
Drückt allen die Daumen!!!

ja das weihnachtsessen ????

eigentlich wie fast überall kartoffelsalat und würstchen.
aber nun die neuen ideen

bratwurst vom rost -nur wer stellt

und entschieden auf vielfachen wunsch 8:1(ich) pizza

also heisst es für mich 2 bleche pizza backen

susa

Träume leben ewig hab ich gedacht,doch es ist nicht so....
Christina Stürmer

Ich " beuge " mich der Tradition des Heimatlandes meines früheren Verlobten .... und da gibt es an Heiligabend verschiedene Fischvariationen ( warm und kalt ) Kartoffeln, wer mag und Salat durch alle Sorten.

Am 1. Feiertag gibt es Gänsekeulchen mit Rotkohl, Knödeln/Kartoffeln, selbstgemachtes Lebkucheneis

Am 2. Feiertag gibt es Rouladen mit Rosenkohl, selbstgemachte Mousse au Chocolade

Und danach platze ich!:-))

Blümchen

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Wer versucht, mich zu ändern, ....muß mit Nebenwirkungen rechnen!

Hier das Rezept für das Lebkucheneis:


240 g Lebkuchen mit Schokolade, ohne Oblate
2 TL Lebkuchengewürz, gestrichen
150 g Zucker
500 g Sahne
2 Stk Eier
2 Eigelb


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Zubereitung: Die Lebkuchen in kleine Würfel schneiden.

Die Eier mit dem Eigelb und 100 Gramm Zucker im warmen Wasserbad mit dem Schneebesen aufschlagen, bis eine Creme entstanden ist. Anschließend im kalten Wasserbad weiterschlagen, damit die Masse abkühlt.

Das Lebkuchengewürz und die Lebkuchen darunterrühren.

Die Sahne schlagen und den restlichen Zucker einrieseln lassen.

Dann die Sahne unter die Eiermasse heben.

Anschließend in kleine Portionsförmchen füllen und einen halben Tag in den Gefrierschrank

Leckeeeeeeeeer!!!!!!!!

Blümchen

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Wer versucht, mich zu ändern, ....muß mit Nebenwirkungen rechnen!

bei mir gibts auch kartoffelsalat und würstchen.
würde lieber die feinen fischvariationen machen, müßte mich dann aber beim fischmann am "heilig vormittag" in eine derart lange schlange stellen - och nö, das muss nicht!

weihnachten dann ähnlich wie bei vielen: gänsekeulen, rotkohl und knödel.
sogar das lebkucheneis stimmt. allerdings hab ich es abgekürzt (gut, jetzt wird mich so mancher steinigen wollen...)
aber es ist zumindest eine idee, wenn man ansonsten noch irre viel zu tun hat und schmeckt fabelhaft: lebkuchen bröseln und ein qualiativ hochwertiges vanilleeis anschmilzen lassen und damit vermengen, dann wieder fest werden lassen - fertig!)
am 2. weihnachtstag bin ich schon geplatzt... ich glaub, da gibts nur salat mit carpaccio....

saya

OK, dann gebe ich jetzt auch unseren Völlereiplan bekannt:
Heilig Abend: Die Kinderchen haben sich Raclett gewünscht, sollen sie bekommen :-), Dessert: selbstgemachte Mousse au chocolate (seeeeeehhhhhhr lecker und mindestens 267 Megakalorien (grob geschätzt))
1. Feiertag: Mittags bei Opa wird wild gegessen, nachmittags bei Schwiegermutter "nur" Plätzchen, Kuchen, etc.
2. Feiertag: Tochter hat Geburtstag und sich für abends chinesisches Essen gewünscht.
... und wer dann noch nicht geplatzt ist, muß bis Silvester hungern, dann kommen erst die nächsten Gäste.

....same procedure than last year....

Bei uns gibts Heiligabend Blätterteigpasteten gefüllt mit Hühnerfrikassee. Das Frikassee mach einen Abend vorher und dann geht es an Heiligabend ganz schnell.
Am ersten Weihnachtsfeiertag kommt Besuch und Kiddi hat sich ne ganze Gans gewünscht, mal sehen, entweder die oder vielleicht krieg ich noch ne Ente, ganz klassisch ebenfalls mit Rotkohl und Knödeln. Nehme an, das wir am 2 Weihnachstfeiertag noch genügend von der Gans übrig haben werden, ansonsten ist noch geräuchertes Fischfilet mit Sahnemerrettich im Kühlschrank. Sind auch nur ne ganz kleine Patchworkfamilie.